随着野菜资源利用水平的提高和市场需求的不断扩大，野菜成为了消费者餐桌上的特色产品，吉木萨尔县泉子街镇小西沟村村民马金福靠着人工种植的野生椒蒿发家致富，带动富余劳动力就业。

　　近日，随着气温持续升高，今年66岁的马金福正领着工人在自家40亩椒蒿地抢抓时间，采摘新鲜椒蒿，送往新疆天山娇子食品有限责任公司。随着椒蒿身价不断攀升，如今椒蒿已从农家饭桌走向了市场。现在马金福种植的野椒蒿供不应求，他原来在县城周边种植野椒蒿，为了保证菜的品质，他在离县城40公里外的深山里，承包了一大片土地，专门种植野椒蒿。他的野椒蒿也从刚开始的5毛钱一把，卖到了现在6块钱一公斤，种植规模也从原来的20亩扩大到现在的40亩。

　　吉木萨尔县泉子街镇小西沟村 村民 马金福说：“开始包了20亩地，现在种到40亩地了，一亩地除了开支能落2000块钱，去年增加下的今年就才一个开始收入了，收入这么下来可能预计在八万块钱来呢今年。种出来，我们也比愁卖，天山娇子和庄子公司都抢着要，他们说有多少要多少，我们现在供不应求。”

　　野椒蒿是新疆天山北坡山区地带生长的一种野菜，拿来凉拌、炒菜、做汤等口味绝佳，椒蒿的采收期从五月一直持续到七月，马金福只采摘最新鲜的三茬，在这期间他的椒蒿基地每年带动周边的富余劳动力近两百人，在家门口增收致富。

　　吉木萨尔县泉子街镇小西沟村民 马生福：“我们从五月开始在这干活，干了一个月了，家里面庄稼地也能顾上，羊也能顾上，一天能整个一百多块钱，好事情这个。我们的椒蒿基地，一公斤5-6块钱，我们想着这个地方好好发展一下，都种成椒蒿基地大家一起齐头发展。”

　　随着马金福的椒蒿名气越来越大，一些企业还和他签订了订单协议，并帮助他开发产品，野椒蒿干、椒蒿酱菜、椒蒿辣酱等等，现在已经销往北疆的多个城市。今后他打算带动其他农户一起种植椒蒿，免费教授他们技术，丰富城乡居民的菜篮子，增加了群众的收入，一起发家致富。