“四月桑葚胜人参”。时下，在被誉为“新疆第一春”的托克逊县，大棚桑葚已陆续成熟，引来游客争相采摘。

　　走进托克逊县郭勒布依乡湘泉社区时鹏飞老人的桑葚大棚，两米高的桑树上结满了桑葚，红的、紫的、黑的、白的，甚是诱人。

　　时鹏飞老人今年已经60多岁，据其介绍，他和老伴是在2016年将两座蔬菜大棚改种桑树的，第二年进行了嫁接，第三年就挂了果，这几年每年收入差不多都有3万余元。

　　“我们这个大棚的桑葚比外面的要早熟一个多月，我用的也都是有机肥，口感很好，来的游客也多，对我们的桑葚评价也很高，今年从桑葚成熟到现在，我们老俩口已经赚了2万多了。”时鹏飞说。

　　桑葚是桑树的果实，成熟的桑葚味甜汁多，营养丰富，富含蛋白质，膳食纤维，以及各种维生素与微量元素，特别是富含钙、钾元素以及醇类、挥发油、芦丁、胡萝卜素、多种氨基酸等，营养价值极高。

　　在托克逊县，桑葚种植较为普遍，每年的四月到五月初，各地游客都会前来品尝采摘。